※こちらのお店は2024年5月19日をもって閉店しました。
『ハールモアチェ』とは？山形市のハード系パンの名店🥖
『haru MORECHIE（ハールモアチェ）』は、2020年オープン。山形市元木にあったパン屋さんで、木〜日のみ営業にもかかわらず、開店直後から行列ができるほどの人気店でした。
とくにファンが多かったのは、外はパリッと中はもっちりの ハード系パン。
一口食べると小麦の香ばしさと旨みがじんわり広がる、職人技の詰まったパンたち。
何よりも「香り」が素晴らしく、まさに「ここでしか味わえない」パン屋さんでした。
お店の雰囲気も素敵だった🏡
ナチュラルな木の壁、温かな照明、パンが美しく並ぶショーケース。
店内の空気までも、まるでパンの一部のように感じられる空間でした。
👇閉店前、許可をいただき、店内を撮影させていただきました。
🪵 特徴まとめ：
- 木のインテリアと開放的なレイアウトで癒される雰囲気
- パンが引き立つ明るい照明＆美しいディスプレイ
- 「今日はどれにしようかな」とワクワクできるパン屋さん
人気だったパンたち🍞
パンの種類も豊富で、どれを選んでもハズレなし！
以下は私の記憶に残る、お気に入りたちです👇
🍞 定番ハード系
- バゲット：香ばしくてシンプル、美味しさが際立つ
- カンパーニュ：ほんのり酸味とコクがクセになる
🍕 惣菜系
- ピザパン：具だくさん＆生地の旨みがマッチして絶品。バリエーションも日によってさまざま。
🥐 スイーツ系
- カヌレ（限定）：外カリ＆中しっとり。食感のコントラストがたまらない！
- パン・オ・ショコラ：四角く成形したクロワッサン生地の中に、2筋のチョコレート！ほかのお店のパン・オ・ショコラも試しましたが、ここが一番おいしかった✨
特に週末は品数も増え、どんな人にもお気に入りが見つかるラインナップでした。
閉店直前、最後の来店で感じたこと
最後にもう一度だけ、あの香りと空間に包まれたくて訪れました。
ふんわり広がるバターと小麦の香り。 「この香りともお別れかも」と思うと、ショックで涙が出そうで…。
ショーケースに並ぶパンたちは、いつもと変わらず、でも私にはすべてが特別に見えました。
スタッフさんから「いつも来てくださってますよね」と声をかけられたときは、心の奥がじんわりあたたかくなりました。
閉店理由は、スタッフさんの体調不良とのことでした。
感謝を込めて
✔ いつも笑顔で迎えてくれたスタッフさんへ
✔ おいしいパンを毎日焼き続けてくれた職人さんへ
✔ そして、パン屋さんで幸せな時間をくれた『ハールモアチェ』へ
本当にありがとうございました。
まとめ｜閉店しても、忘れません。
『ハールモアチェ』がなくなったのは寂しいけれど、 このお店があったこと、通えたこと、その思い出すべてが私の宝物です。
これからも、きっとまたどこかで素敵なパンと出会えると信じて。
そして、もしもいつか『ハールモアチェ』の味がどこかで復活することがあったら――
その日を心から楽しみにしています🍞✨
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